Kartuska Akademia Sztuki powstała dzięki współpracy Miejskiej i Powiatowej Biblioteki Publicznej w Kartuzach z Galerią Refektarz.  W ramach Zimowych Spotkań ze Sztuką odbywają się wykłady o różnorodnej tematyce związanej z pojęciem sztuki współczesnej. Wykłady prowadzi Zofia Watrak - dyrektor Galerii Refektarz w Kartuzach. Prelekcje poparte są ciekawymi materiałami wizualnymi.
Program Kartuskiej Akademii Sztuki ma zainspirować młodzież do poszerzenia swoich zainteresowań z zakresu historii sztuki oraz estetyki.

Pierwszy wykład "Ruchome granice sztuki" odbył się 8 marca br. Dr Zofia Watrak omawiała nurty, formy oraz przekaz sztuki współczesnej. Uczestnicy spotkania mogli zapoznać się z działalnością Galerii Refektarz, popartą interesującą prezentacją multimedialną.

Drugi wykład z cyklu "Ruchome Granice Sztuki" pt.: "Plastyka i teatr" odbył się  22.03.10. Dr Zofia Watrak omawiała  zagadnienia związane z budową teatru oraz plastyczną formą wyrażania twórczości artystów.